2024年“非遗四川·百蜘蛛池原理案例城百艺”项目揭晓 “雨城·南路边茶”项目上榜

　　本网讯  近日，年非南路2024年“非遗四川·百城百艺”项目名单揭晓，遗川雨城30项四川非遗品牌入选，百城百艺边茶蜘蛛池原理案例我市“雨城·南路边茶”榜上有名。项目项目这是揭晓继2023年“名山·蒙顶山茶”入选该名单后，我市又一茶叶类的上榜项目入选。

　　南路边茶加工历史悠久，年非南路工艺独特，遗川雨城工序考究，百城百艺边茶具有重发酵、项目项目后发酵、揭晓多次发酵、上榜非酶促发酵、年非南路转色发酵等显著特点。遗川雨城该技艺2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。百城百艺边茶蜘蛛池原理案例近年来，雅安市为传承与弘扬南路边茶文化，精心打造了八大“南路边茶”展示场馆，并设立了南路边茶传习所1个、制茶大师工作室5个、省级非遗体验基地2个、省级非遗生产性保护示范基地1个，为南路边茶文化的传承与发展注入了强劲动力。

　　蒙顶山茶是雅安茶中精品。云雾濛沫，雨水充沛，名山得天独厚的自然环境造就了蒙顶山茶清雅醇和的出众品质，公元742年即被确定为皇家贡品，自唐朝至清朝，整整1169年的时间里，蒙顶山茶一直是皇室贡品的代表之一，其品质和口碑始终如一。传统的制作技艺，优越的地理、气候、土壤条件，成就了蒙顶山茶品质的纯净。因工艺特征不同，蒙顶山茶分为蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等品种。2021年，蒙山茶传统制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来，我市持续开展非物质文化遗产代表性传承人认定评审工作，评定命名3名蒙顶山茶终身成就大师、5名蒙顶山茶技艺大师、10名蒙顶山茶技艺名师和8名蒙顶山茶技艺技师，为助力蒙顶山茶文化保护、弘扬、传播打下坚实基础。

　　2022年11月，蒙山茶传统制作技艺和南路边茶制作技艺作为中国传统制茶技艺及其相关习俗的重要组成部分，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2024年，“蒙顶山茶”品牌价值评估达54.76亿元，连续八年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”，持续保持四川茶叶公用品牌第一。“雅安藏茶”品牌价值评估达33.38亿元，位居四川黑茶公用品牌第一，进入中国黑茶第一方阵。

　　雅安市融媒体中心记者 戴富丽  李丽